Barčot je obitelj težaka i ribara koji svojim primjerom pokazuju kako na surovom otoku stvarati i od marljivog rada živjeti.
Inspiriran dugovječnom tradicijom maslinarstva na Korčuli, djed Marin 1996. započinje prikupljati i prerađivati masline. Tradicionalan način prerade, kameni mlin, tri hidraulične prese i puno mukotrpnog rada učinili su da Marin postane važan velolučki maslinar i prerađivač.
Uljara Barčot opremljena je modernom tehnologijom koja omogućuje proces prerade u tri faze. Prilikom dekantiranja ulje se odvaja na jednu, suha komina na drugu, a vegetativna voda iz maslina na treću stranu. Procesom prerade upravlja se računalno svodeći mogućnost pogreške na najmanju mjeru.
Veloluško extra djevičansko maslinovo ulje
Proizvodi se od autohtonih sorti maslina. Zbog jedinstvenog načina prerade zadržavaju se svi minerali i vitamini te prirodnost maslinova ulja.
